Eneldo "Kibray"

* Casi todos los jardineros plantan eneldo, pero no a todos les crece verde y espeso. A veces, solo aparecen briznas finas de tinte amarillento o rojizo en las camas. Y a veces el eneldo no brota en absoluto... 
Este cultivo aparentemente simple tiene sus secretos para dar cosechas abundantes. El eneldo crece verde solo en suelos fertilizados con abonos orgánicos.
Antes de sembrar, no se encala el suelo y no se agrega ceniza, de lo contrario las plantaciones se volverán rojas. No siembre eneldo en un lugar sombreado: las plantas se estirarán y estarán pálidas.
Y para evitar que el eneldo "florezca" pronto, trate de no secar demasiado el suelo, manteniéndolo siempre húmedo.
Antes de plantar, lave las semillas en agua caliente, así eliminará el aceite esencial que impide la germinación. Compruebe la tasa de germinación; para hacer esto, remójelas durante 2—3 días en un paño húmedo. Si las semillas no brotan durante este tiempo, utilícelas como condimento; no son adecuadas para plantar. 
Fertilice el suelo con humus (1/3 de balde por 1 m²), agréguele 1 cucharada de fertilizante mineral complejo. En lugar de humus, puede regar los surcos con gordolobo diluido en una proporción de 1:10. 
Puede sembrar eneldo muy temprano, alrededor del 1—10 de abril, pero solo se utilizan semillas secas para dicha siembra. Con mayor frecuencia, el eneldo se siembra el 20—25 de abril. Es mejor sembrarlo no en una sola línea, sino en un surco ancho de 5 cm. Las semillas se esparcen en él en zigzag, entonces las plantas no se caerán al aclarar. Los surcos se riegan previamente, el eneldo se siembra a una profundidad de 1—2 cm. Las plantaciones se cubren con humus y ya no se riegan. Las plantas se aclaran en la fase de 2—3 hojas verdaderas, dejando una distancia de 8—10 cm entre ellas. El eneldo no se fertiliza durante el crecimiento. Riéguelo una vez cada siete días y en clima cálido y seco — dos veces por semana. La cosecha madura en 3—4 semanas después de la aparición de las plántulas, cuando las hojas alcanzan los 15—20 cm. Se arrancan de raíz para sus grandes fiestas.
El eneldo es más aromático durante el período de brotación, cuando su parte superior se engrosa, pero aún no florece. En este momento se seca, se congela, se encurte o se usa para dar sabor al vinagre. Las umbelas completamente maduras se cortan para semillas. Se almacenan en un frasco bien cerrado; la germinación se mantiene durante 2—3 años. 
La siembra repetida de eneldo se realiza cada 15—20 días; la última siembra se recomienda a más tardar el 20 de agosto.
Con mayor frecuencia, los jardineros no piensan en qué variedad de eneldo elegir para plantar, pero saber esto es muy importante:
Gribovsky — variedad temprana.
Kibray — variedad tardía, da buen verde bajo película.
Zontik — similar a Gribovsky, pero más productiva.
Lesnogorodsky — muy productiva y aromática.
Salyut — primera variedad arbustiva rusa. Requiere aclareo obligatorio (15—20 cm entre plantas). Antes de sembrar, las semillas se calientan durante 30 minutos en agua caliente (temperatura +48—50 °C), luego se enfrían en agua fría y se secan.